爱尔兰国立科克大学（University College Cork, UCC）位于爱尔兰第二大城市科克市，是爱尔兰最古老的大学之一，也是著名的“爱尔兰国立大学联盟”成员。UCC以其卓越的学术声誉、悠久的历史和美丽的校园环境闻名。校园占地42公顷，拥有哥特式建筑与现代设施结合的独特风格，被《泰晤士报》评为“爱尔兰最美校园”。

UCC的历史可追溯至1845年，作为“女王学院”之一成立，后于1908年成为爱尔兰国立大学的一部分。学校以研究为导向，在食品科学、药学、法学、工程等领域享有国际声誉。2022年，UCC获评“全球可持续发展大学”前50名，并五次获得“爱尔兰年度大学”称号。

学校主要领导为校长John O'Halloran，知名教师包括诺贝尔和平奖得主Mairead Maguire和多位爱尔兰科学院院士。学术成果方面，UCC在免疫学、纳米技术和海洋研究等领域取得突破性进展。知名校友包括爱尔兰前总统Michael D. Higgins、作家Frank O'Connor等。